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趣味?

 23,2009 16:21
 梅澤です                                                             この時期になると、毎年欠かさず本気でやっている事があります
こう見えて梅干を作っているんです                  
結構本気でやり始めて4年目ぐらいになります。
青梅ではなく、少し黄色くなっている梅で、柔らかくつけるのです。                              梅を採りに自分で行って来ました
この日はあいにくの雨降りで・・・カッパを着ての梅採りでした
毎年「好きなだけ採っていきな~」と言ってくれるおばさんありがとう
夢中で採って2時間くらい・・・30kgの梅が採れました
今年は大きくていい感じの梅干になりそうです。
これから2日かけての仕事になりますが・・・そこは美味しい梅干がまた1年食べられると思うと
がんばれます
我が家は焼酎派なので梅干を自分で作ってみようと思ったのが始まりです
後はシソも入れたので色が付いてなじんで来れば食べられます
それまで、静かに寝かせておきます
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寝かせている状態です。

梅・002_convert_20090724081507
だいぶ色が付いてきた所です。
出来上がりが楽しみです
     梅澤でした


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